Bingöl Bal Üreticileri Birliği Başkanı Bilal Salcı, bu yıl yağışlı havalar nedeniyle bollaşan ve tam bir şifa deposu olan üçgül çiçeği balı hasadının gerçekleştirildiğini duyurdu. Salcı, üçgül balının her yıl olmadığını ve az bulunduğunu belirterek, tüketicileri bu doğal mucizeyi sofralarından eksik etmemeye davet etti.
“Hafif, yumuşak ve antioksidan zengini”
Salcı, üçgül balının hafif tadı, yumuşak aroması ve zengin besin içeriğiyle öne çıktığını söyledi. Açık renkli ve yumuşak yapısıyla diğer ballardan ayrılan üçgül balı, yüksek antioksidan içeriğiyle dikkat çekiyor. Salcı, özellikle flavanol ve fenolik asitler bakımından zengin olan bu balın faydalarını şöyle sıraladı:
-
Antioksidan Etki: Hücre hasarını azaltır, genel bağışıklığı destekler.
-
Kalp ve Damar Sağlığı: Kan basıncını dengelemeye yardımcı olur, kötü kolesterolü düşürebilir ve kan akışını iyileştirir.
-
Antibakteriyel ve Antiviral Özellikler: Boğaz ağrısı, öksürük ve soğuk algınlığına karşı doğal destek sağlar.
-
Enerji ve Genel Sağlık: Doğal şekerleri, enzimleri, vitamin ve mineralleriyle (potasyum, magnezyum, demir) enerji verirken kolesterol içermez.
Geleneksel tıpta yeri ayrı
Geleneksel tıpta romatizma, öksürük, soğuk algınlığı ve bazı cilt sorunlarına karşı kullanılan üçgül, anti-enflamatuar ve temizleyici özellikleriyle de anılıyor. Salcı, sabah ve akşam birer tatlı kaşığı düzenli tüketim önerisinde bulundu.
“Tüccarlara kaptırmayın” çağrısı
Salcı, yıllardır tüccarların bu kaliteli balı yok fiyatına toplayarak büyük kazançlar elde ettiğini belirterek, Bingöllülere ve bal tüketicilerine üçgül balını tüccarlara kaptırmamaları çağrısında bulundu. Bingöl Bal Üreticileri Birliği üyelerinin hasadı başarıyla gerçekleştirdiğini belirten Salcı, üçgül balının Ağustos ayı ortalarında satışa sunulacağını söyledi.
