Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen Bingöl Balı, Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de düzenlenen bilimsel ve kültürel bir programla tanıtıldı. Azerbaycan Peşəkar Arıçılar Birliyi ve Bakü Devlet Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen etkinlik, akademik çevreler ve sektör temsilcilerinin yoğun ilgisini çekti.
Bingöl Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erdal Çelik’in öncülüğünde düzenlenen program kapsamında, Bingöl Balı; Azerbaycan Peşəkar Arıçılar Birliyi Başkanı Elxan Ələkbərov ve Bakü Devlet Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Elchin Babayev’e takdim edildi. Sunum, iki ülke arasında akademik ve ekonomik iş birliğini güçlendirmeyi hedefliyor.
Bilimsel İçerik ve Doğal Zenginlik Vurgusu
Bölgenin zengin florası ve elverişli ekosistemiyle öne çıkan Bingöl Balı, içerdiği endemik bitki türleriyle dikkat çekiyor. Özellikle Stachys bingolensis, Thymus sipyleus ve Astragalus spp. gibi türler, bala kendine özgü bir aroma kazandırıyor. Pestisit ve antibiyotik kalıntısı içermeyen yapısıyla da öne çıkan Bingöl Balı, düşük nem oranı, yüksek enzim aktivitesi ve fenolik bileşikler açısından zengin yapısıyla yüksek antioksidan kapasitesi gösteriyor.
Akademik İş Birliği ve Yeni Hedefler
Etkinlik, ürün tanıtımının ötesinde akademik ve sektörel iş birliklerine kapı araladı. Bingöl Üniversitesi ile Bakü Devlet Üniversitesi, arıcılık, biyoçeşitlilik ve tarım teknolojileri alanlarında ortak projeler geliştirme konusunda ilk adımları attı.
Bingöl Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erdal Çelik, “Bingöl Balı, Türkiye’nin doğal zenginliğini ve kültürel değerlerini yansıtan güçlü bir sembol. Yerel kalkınmaya katkı sağlarken, kültürel diplomasi açısından da önemli bir rol üstleniyor” dedi.
Program kapsamında, Bingöl Balı’nın Orta Asya ve Körfez ülkelerinde tanıtılması için çalışmaların genişletilmesi planlanıyor. Ayrıca, ürünün izlenebilirliği için blockchain teknolojisi ve QR kodlu etiketleme sistemleri gibi dijital çözümler devreye alınacak.
