Bingöl’ün zengin mutfak kültürü ve yerel değerleri için önemli bir adım atıldı. Bingöl Valiliği Projeler ve Yatırım Ofisi tarafından hazırlanan ve Fırat Kalkınma Ajansı’nın 2025 Yılı Yönetim Danışmanlığı Teknik Destek Programı kapsamında kabul edilen “Bingöl Yöresel Ürünlerinin Coğrafi İşaret Yolculuğu” projesi hayata geçirildi.
Bu kapsamda, Bingöl Valiliği ev sahipliğinde Bingöl Belediyesi, Bingöl Üniversitesi, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası arasında iş birliği protokolü imzalandı.
Üç yıl sürecek protokol kapsamında, yöresel ürünlerin coğrafi işaret süreçlerini yürütme sorumlulukları şöyle paylaşıldı:
Bingöl Belediyesi: Mastuva ve Tomast
Bingöl Üniversitesi: Bingöl Arı Poleni ve Hefkat (Pargaç) Böreği
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü: Ğezık Kaymağı ve Şilki Tatlısı
Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü: Bingöl Cacimi
Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası: Bingöl Kadayıfı, Bingöl Kavurması ve Löl
Proje ile birlikte Bingöl’ün yöresel ürünlerinin tespiti, tescili ve tanıtımı ortak bir vizyonla yürütülerek, ilin yerel değerlerinin korunması, markalaşması ve hem ulusal hem de uluslararası ölçekte tanınırlığının artırılması hedefleniyor.
Bingöl Valisi Dr. Ahmet Hamdi Usta, iş birliği ile Bingöl’ün kültürel zenginliğinin daha görünür hale geleceğini ve kente ekonomik katkı sağlayacağını vurguladı.
