Devlet ve aileler bir insanı eğitmek için milyonlarca lira para harcamaktadır. Eğitimli bir nesil yetiştirmenin zorluğu ve bedeli ortadayken bu kişilerin birikimlerini sadece kendi alanlarında değil üretim alanında da ortaya koyması gerektiğini söyleyen Salcı; eğitimin de bir sermaye olduğunu bu sermayenin üretime dahil olmasını ve atıl durumda kalmaması gerektiğini ifade etti. Her sektörde olduğu gibi Üretim sektörünün de eğitimli insana aşırı ihtiyaç duyduğunu ve eğitimli insanların da bu alanda sorumluluk almalarını istediklerini söyledi.
KÜÇÜK İŞLETMELERE İHTİYAÇ VAR
Bingöl Balı Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Salcı, Bingöl'de birçok Bal üreticisinin büyük Arıcılık işletmeleri kurduklarını söyledi. Bu büyük işletmelerin kontrolünün zor olduğunu, aşırı emek ve para istediğini, karşılığında da sağlıklı bir üretim gercekleştirilemediği gibi verimli bir üretime ulaşılmasının da mümkün olmadığını belirtti. Küçük işletmeler kurmanın bal üreticiliği sektörünü sağlıklı bir yapıya büründüreceği açıktır. Eğitimli kesimin zamanının fazla olmadığını bildiklerini bu yüzden küçük işletmeler kurarak hem üretim sektörüne katkıda bulunacaklarını hem de edindikleri bilgi ve tecrübe ile sağlıklı bir Bal üreticiliği sektörünün gelişimine katkı sağlayabileceklerine inandıklarını ifade etti.
BİNGÖL'DE KOVAN BAŞINA ÜRETİM 11 KG
Bal üreticilerimizin çoğunun çok kovan ile üretim yapıyor olması sağlıklı bir verim elde ettikleri anlamına gelmediğini söyleyen Salcı daha az kovan sayısı ile daha yüksek verim elde etmenin mümkün olduğunu belirtti. Bingöl'de kovan başına üretimin 11kg olmasının en büyük nedeninin işletmelerdeki kovan sayısının fazlalığından kaynaklandığını söyledi. Gelişmiş ülkelerde işletmelerin çoğunlukla küçük kolonilerden oluştuğunu, bu küçük işletmelerin bakımının daha kolay olduğunu ve elde edilen kovan başına verimin ve üretim çeşitliliğinin bizdekinin iki üç katı olduğunu da sözlerine ekledi.
ÜRETİCİLERİMİZİN YANINDAYIZ!
Salcı, Arıcılığın bölgede sadece bal üretimi odaklı olduğunu diğer arı ürünleri ile ilgili üretimin yok derecede olduğunu söyledi. Diğer arı ürünlerinin ekonomi değerinin daha yüksek olduğunu ve büyük işletmelerin iş yoğunluğu yüzünden bal üreticilerinin bu ürünlere zaman ayıramadığını belirtti. Diğer arı ürünleri sektörünün gelişmemesi yüzünden ülke ekonomisinin her yıl milyarlarca dolar ekonomik kayıp yaşadığını ifade etti. Eğitimli kesimin küçük işletmeler kurarak zamanla profesyonel üretici olacaklarını ve edindikleri deneyim ve bilgilerle bal üretimi sektörünün sağlıklı ve verimli bir işleyişe kavuşmasına katkıda bulunacaklarını ifade etti. Bingöl Balı Üreticileri Birliği olarak her zaman Üreticilerin yanlarında olacaklarını ifade eden Salcı, bu konuda heyecanlı olduklarını da sözlerine ekledi.
