HABER: YAKUP BEKLEN

Yaz mevsiminin önemli ürünleri arasında yer alan dut, Bingöl merkeze bağlı Yeniköy’de geleneksel yöntemlerle pekmez haline getiriliyor. Sağlık açısından faydaları olan ve özellikle kış aylarında daha fazla tüketilen dut pekmezi, yaz döneminde hazırlanıyor. Ağaçlardan silkelenen Dut, daha sonra kazanlara dökülüp kaynatılıyor. Bingöl merkeze bağlı Yeniköy’de geleneksel yöntemlerle Dut pekmezi hazırlayan Mehmet Akdağ, Pekmezi satarak aile bütçesine katkıda bulunuyor. Akdağ; “Dut pekmezini kendim hazırlıyorum ve kilosunu 30 TL’den satıyorum. Almak isteyenler bu numaradan (05452304152) ulaşabilir.” dedi.